El Consejo Superior de la Universidad Autónoma de Entre Ríos (UADER) dio su aval para la creación del Observatorio Cannabis Entre Ríos (OCER), un nuevo espacio que buscará constituirse en referencia sobre la temática del cannabis medicinal y el cáñamo industrial, para aportar al desarrollo provincial.&nbsp;Este observatorio se compone de docentes e investigadores, tanto de la UADER como externos, quienes, junto a referentes de organizaciones de la sociedad civil y la asesoría de expertos, analizarán y propondrán acciones en vistas a la implementación de una política integral de cannabis medicinal e industrial.La iniciativa universitaria fue impulsada desde la Fundación UADER, con el acompañamiento de la Facultad de Ciencias de la Vida y la Salud, cuyas sedes se encuentran distribuidas entre Paraná, Concordia, Villaguay, Gualeguay y General Ramírez. A esta unidad académica pertenece quien estará a cargo de la dirección del OCER, el doctor Pablo Húmpola.La puesta en marcha del observatorio cuenta con el apoyo decisivo del Consejo Federal de Inversiones (CFI), ámbito que ya ha propiciado la realización de&nbsp;estudios e informes en Entre Ríos&nbsp;sobre las posibilidades de producción e industrialización del cannabis con fines medicinales.El vicerrector de la casa de altos estudios, Román Scattini, indicó al respecto que&nbsp;“uno de los propósitos de este espacio es generar instancias de capacitación para garantizar la formación de equipos de salud en nuestra provincia”. En este sentido, informó que&nbsp;“el observatorio ya comenzó con su trabajo de relevamiento y proyectará para la segunda mitad del año una primera propuesta formativa, destinada a agentes de salud y a la comunidad interesada”.Scattini señaló que&nbsp;“también se buscará conocer y avanzar en el desarrollo del cáñamo para promover la diversificación productiva” y recordó que la UADER acompañó activamente el proceso de debate que se dio en 2016 y que culminó al año siguiente con la sanción de una ley nacional que regula el cannabis medicinal.&nbsp;“En aquellos años, se realizaron actividades de formación y divulgación donde participaron los primeros médicos prescriptores, organizaciones sociales, referentes internacionales y funcionarios”, repasó.En base a lo contenido en la&nbsp;resolución CS Nº 148/2025, de ahora en adelante se propondrán acciones para el desarrollo de una política de cannabis medicinal y cáñamo industrial en la provincia y se capacitarán equipos de salud desde la facultad involucrada.

Entre Ríos tendrá un observatorio sobre cannabis medicinal e industrial

En un contexto donde el bienestar de las infancias y adolescencias cobra cada vez más protagonismo en las políticas de salud, la ginecología infantojuvenil se consolida como una especialidad médica de creciente relevancia. Su objetivo no es solo atender patologías, sino educar, prevenir y acompañar desde el nacimiento hasta el final de la adolescencia, abordando de forma integral la salud ginecológica en etapas clave del desarrollo femenino.La pubertad marca un momento de grandes transformaciones físicas y emocionales. Uno de los hitos más relevantes es la menarca —la primera menstruación— que suele ocurrir entre los 9 y los 15 años. En esta etapa, contar con información clara sobre el ciclo menstrual, su manejo y los signos de alerta es fundamental. El dolor menstrual (dismenorrea), por ejemplo, afecta al 70-93% de las adolescentes, según diversos estudios. Sin embargo, como advierten especialistas, el dolor no debe ser naturalizado ni tolerado pasivamente: existen estrategias eficaces para aliviarlo y su persistencia puede ser motivo de consulta médica.En este sentido, la consulta ginecológica infantojuvenil representa un espacio seguro, confidencial y de escucha activa para abordar no solo dolores o síntomas, sino también dudas, inseguridades y cambios corporales. “La consulta ginecológica en la niñez y adolescencia no debe verse como un último recurso ante un problema, sino como una herramienta fundamental de acompañamiento y prevención desde etapas tempranas”, explica la Dra. Fernanda Mezzatestta (MN 86081), ginecóloga especialista en tocoginecología del Centro Integral de la Mujer en Clínica del Sol.<h2>Romper mitos y construir confianza</h2>Una de las principales barreras para el acceso temprano a esta atención son los mitos que la rodean. La idea errónea de que solo se debe consultar al ginecólogo tras el inicio de la vida sexual o ante la aparición de enfermedades graves aún persiste. Pero la ginecología infantojuvenil tiene un enfoque preventivo y educativo, abordando temas como el desarrollo puberal, la higiene íntima, el conocimiento del cuerpo y la gestión del ciclo menstrual.“La primera consulta no siempre incluye un examen físico. Muchas veces es solo una conversación, un espacio para resolver dudas sin miedo”, enfatiza Mezzatestta. La especialista resalta que “el objetivo es crear un vínculo de confianza, empoderar a las niñas y adolescentes en el cuidado de su salud, y derribar estigmas que muchas veces las alejan del sistema de salud”.<h2>El rol clave de las familias</h2>Madres, padres y cuidadores tienen un papel fundamental en este proceso. Fomentar un ambiente de diálogo abierto, brindar información adecuada y acompañar sin prejuicios son pasos esenciales. También es importante estar atentos a señales que indiquen la necesidad de una consulta temprana, como irregularidades menstruales, dolor excesivo o signos de desarrollo puberal antes de los 8 o 9 años.Asimismo, la adherencia al calendario de vacunación cobra especial relevancia. En Argentina, la vacuna contra el Virus del Papiloma Humano (VPH) es gratuita y obligatoria a los 11 años, tanto para niñas como para varones, y constituye una herramienta vital en la prevención del cáncer de cuello uterino y otras enfermedades relacionadas.<h2>Hacia una salud ginecológica libre de estigmas</h2>Un informe de UNICEF Argentina, titulado “Acceso a la gestión menstrual para más igualdad” (2021), reveló datos preocupantes: el 10% de las adolescentes no asiste a la escuela durante el período menstrual, y el 23% experimenta vergüenza o incomodidad. Estas cifras reflejan la urgencia de naturalizar la conversación sobre menstruación y salud íntima desde edades tempranas.Promover la ginecología infantojuvenil no solo significa atender síntomas, sino también acompañar procesos de crecimiento con sensibilidad, información y perspectiva de derechos. Así, se sientan las bases para una relación saludable con el cuerpo y con el sistema de salud a lo largo de toda la vida.

La ginecología infantojuvenil, una especialidad clave para la salud integral de niñas y adolescentes

El próximo 15 de junio se celebra el Día del Padre, una fecha especial para honrar a quienes representan pilares fundamentales en nuestras vidas. Más allá de los regalos, las comidas familiares y los saludos emotivos, este día se presenta también como una invitación a reflexionar sobre el amor incondicional, la guía constante y, en particular, la incansable dedicación de los padres a la protección y el bienestar de sus hijos.En este contexto, una reciente encuesta realizada por la consultora CIO Investigación para la unidad de estudios de una empresa de seguridad de alarmas, reveló datos significativos sobre el rol activo que asumen los padres en materia de seguridad. El estudio, que relevó a más de 300 personas, destaca que un abrumador 91% de los padres educa activamente a sus hijos en cuestiones vinculadas a la seguridad personal.Estos resultados ponen de relieve un perfil de paternidad cada vez más proactiva y comprometida, donde la preocupación por la seguridad no es un hecho aislado, sino un eje esencial en la crianza. A través de una encuesta de múltiples respuestas, se identificaron los principales consejos que los padres brindan a sus hijos:El 74% les pide que los llamen o envíen mensajes para saber cómo están.El 71% les enseña a no hablar con desconocidos en ninguna circunstancia.El 66% recomienda que se desplacen en grupo.El 62% les señala cuáles son las zonas más peligrosas de la ciudad.El 60% les advierte sobre los horarios considerados más inseguros.Estos consejos reflejan una preocupación concreta por la seguridad cotidiana y el deseo de brindar herramientas prácticas para prevenir riesgos.Por otro lado, el estudio se complementa con datos del Centro de Implementación de Políticas Públicas para la Equidad y el Crecimiento (CIPPEC), que aportan una perspectiva demográfica: en Argentina, los hombres deciden ser padres a edades cada vez más avanzadas. Según este organismo, la mayoría de los padres se encuentra entre los 35 y 59 años, con una edad promedio de 47 años. En tanto, la edad promedio al tener el primer hijo es de 32 años.Esta tendencia hacia una paternidad más tardía podría vincularse también con una mayor madurez y responsabilidad en la educación de los hijos, particularmente en temas sensibles como la seguridad. La experiencia acumulada, sumada a una visión más reflexiva del mundo actual, impulsa a muchos padres a adoptar un rol activo y protector desde el primer momento.

Día del Padre: Más allá del homenaje, una oportunidad para reflexionar sobre la paternidad responsable

Crespo- El médico cardiólogo, Dr. Milton Buttazzoni, confirmó que un nuevo consenso médico cambió el umbral considerado como presión arterial normal. Según este acuerdo, una presión sistólica de 13.5 mmHg y una diastólica de 8.5 mmHg ya representan una señal de alerta, desplazando el tradicional límite de 14.9 mmHg. La conclusión es que cuanto más baja es la presión arterial, mejor es el pronóstico.El profesional aclaró a Paralelo 32 que “Se entiende por presión sistólica la presión máxima, siendo la que ejerce la sangre cuando sale del corazón hacia la arteria aorta, la principal del organismo. La diastólica o presión mínima es la fuerza del flujo sanguíneo cuando el corazón está en reposo, entre latidos, y es lo que comúnmente se escucha que es ‘el segundo número de la medición del tensiómetro’. Los valores de la medición son en milímetros de mercurio. Antiguamente para definirte como pre hipertenso o hipertenso se tomaba ese valor de 14.9, o sea catorce de máxima y 9 de mínima. Ahora certificaron que debemos ser más agresivos en el valor de corte, porque se ha visto que 14.9 ya genera un daño. Se consensuó que la presión deba estar en menos de 130 de máxima y 80 de mínima. Yo aconsejo que teniendo 13.5 y 8.5 o sea 135 y 85, se haga una consulta y se tome al menos la presión esa persona, porque podés estar con algún riesgo de ser hipertenso”.También advirtió sobre el “síndrome del guardapolvo blanco”, fenómeno en el que los pacientes experimentan un aumento de la presión arterial al acudir a la consulta por la ansiedad. “Sucede frecuentemente. No hacemos el diagnóstico de hipertensión con una sola toma, recomendamos varias mediciones a lo largo del tiempo”, aclaró. Para un diagnóstico preciso, se utilizan estudios complementarios como el monitoreo ambulatorio de presión arterial, electrocardiogramas y el ecodoppler cardíaco.<h2>Aclarando el panorama</h2>«Hay estudios que demostraron que quienes mantienen niveles bajos tienen menos riesgo cardiovascular y de enfermedades como el ataque isquémico y el infarto de miocardio, dos enfermedades cardiovasculares generadas por, entre otros factores, un mal control de la presión. El ACV isquémico es lo que llamamos accidente cerebrovascular, cuando ocurre una interrupción del flujo de sangre que va al cerebro y causa un daño cerebral, y puede ser hemorrágico -cuando se produce la rotura de un vaso- como ACV isquémico, por una obstrucción del vaso. El infarto agudo de miocardio es también una enfermedad cardiovascular que puede estar precipitada por un mal control de la presión, ya que se genera un aumento de las velocidades de la sangre, aumento de la resistencia de los vasos sanguíneos, y esto puede generar la ruptura de alguna placa de colesterol, lo que llamamos accidente de placa, y precipitar la oclusión de una arteria coronaria, generando el infarto agudo de miocardio”.La hipertensión es una enfermedad silenciosa que afecta a muchos órganos y muchas personas desconocen que la padecen. «Muchos en consulta dicen ‘tengo la presión normal’, pero pasan más de un año sin medírsela. Es importante controlarse la presión regularmente, al menos una vez al año en personas sin factores de riesgo cardíaco», señaló.<h2>Tabaquismo y cigarrillos electrónicos</h2>Destacó que “El tabaquismo deteriora las arterias y contribuye a la disfunción endotelial. El humo daña las células endoteliales, existiendo una disminución de los agentes vasodilatadores, que ayudan a mantener una buena hemodinamia a nivel del sistema cardiovascular. Va disminuyendo la liberación de óxido nítrico. Todo perpetúa la inflamación y contribuye a la progresión de la enfermedad arterioesclerótica, de las arterias en general. Perpetúa también los picos hipertensivos y todo lleva a la posibilidad de tener una enfermedad cardiovascular”.Agregó que “En relación a si una persona fuma mucho o poco, hay un índice de paquetes/año, una medida que relaciona la cantidad de cigarrillos fumados con el tiempo de consumo, se calcula multiplicando el número de paquetes diarios fumados por el número de años que la persona ha fumado, para estimar el riesgo de desarrollar EPOC, cáncer de pulmón y enfermedades cardiovasculares también. Siempre fumar hace mal. Ahora están de moda los cigarrillos electrónicos, pero todo, sea tabaquismo o vapeadores, aumenta riesgos de enfermedades cardiovasculares. Las investigaciones aún no son claras en relación a los efectos a largo plazo, pero el uso de cigarrillos electrónicos sí ha sido asociado ya al aumento de la frecuencia cardíaca, la presión arterial y problemas vasculares”, dijo.&nbsp;<h2>Cómo prevenir la hipertensión arterial</h2>Algunas recomendaciones para mantener una presión arterial saludable:• Control del peso: Se aconseja mantener un Índice de Masa Corporal (IMC) entre 20 y 25. “Es un cálculo, una división relacionando el peso con la estatura, dividiendo peso en kilogramos por la estatura en metros cuadrados, lo que nos da un valor que se aconseja, generalmente, debe estar entre 20 y 25 para tomarlo como peso saludable”, dijo.&nbsp;• Actividad física: Realizar al menos 30 minutos diarios de ejercicio aeróbico y considerar el entrenamiento de fuerza, que también ha demostrado beneficios cardiovasculares.• Reducir el consumo de sal: No solo la que se agrega a las comidas, sino también la presente en alimentos procesados como fiambres, embutidos, quesos y gaseosas.

Fijaron nuevo valor normal de presión arterial: ¿qué significa?

Paraná, lunes 3 de junio de 2025 — Un equipo interdisciplinario de profesionales de los hospitales San Roque y San Martín de la ciudad de Paraná realizó con éxito una intervención quirúrgica sin precedentes en el sistema público de salud de Entre Ríos: la colocación de un cardiodesfibrilador subcutáneo a una niña de 12 años oriunda de Nogoyá, diagnosticada con una miocardiopatía genética conocida como displasia arritmogénica del ventrículo derecho.La paciente, que se encontraba bajo seguimiento por parte del Servicio de Cardiología del Hospital Materno Infantil San Roque, presentaba un alto riesgo de muerte súbita cardíaca, por lo cual se decidió avanzar con la implantación del dispositivo, tras constatar la patología mediante un test genético positivo y estudios de monitoreo como un holter de 24 horas.El procedimiento, que solía requerir derivación a centros de alta complejidad en Buenos Aires, fue realizado íntegramente en la capital entrerriana, lo que representó un gran paso en términos de atención médica, contención familiar y optimización de recursos. La cirugía se llevó a cabo sin complicaciones y la paciente permanece estable y en observación en la Unidad de Terapia Intensiva (UTI).<h2>Trabajo en red y atención integral</h2>El logro fue posible gracias a la articulación entre múltiples áreas de los hospitales provinciales. La electrofisióloga pediátrica y arritmóloga, doctora Melina Canteli, subrayó la importancia del trabajo coordinado con el Centro de Referencia Epidemiológica de Malformaciones Congénitas de Entre Ríos (Cremcer), dirigido por la doctora Mariel Bordenave; el servicio de Cardiología liderado por el doctor Fernando Olmedo; y las áreas de Electrofisiología y Miocardiopatías del Hospital San Martín, a cargo de los doctores Agustín Picolini y Brenda Miglioli.“Es un avance poder brindar este tipo de terapias en nuestra provincia. Es la primera vez que se coloca un cardiodesfibrilador subcutáneo en un paciente pediátrico en Entre Ríos y el tratamiento representa un alivio enorme para la familia”, destacó Canteli.El equipo quirúrgico contó además con la participación de un profesional técnico de la empresa proveedora del dispositivo, quien asistió durante el implante del aparato bajo la piel de la paciente.<h2>Atención continuada y contención familiar</h2>Además del éxito quirúrgico, el caso resalta la importancia de un abordaje integral que contempla tanto lo médico como lo humano. La realización de esta cirugía en la provincia evitó el desarraigo familiar, los costos logísticos de una derivación y permitió a la familia permanecer contenida en su entorno cercano.De esta manera, se consolida un equipo de trabajo multidisciplinario que continuará brindando atención y seguimiento a la paciente y su entorno familiar, en el marco de un abordaje de salud pública que prioriza la equidad y el acceso a tratamientos de alta complejidad sin necesidad de salir de la provincia.

Exitosa cirugía inédita en una niña de 12 años en el Hospital Materno Infantil San Roque

Con la llegada de los días más fríos del año, aumentaron en Entre Ríos las consultas por casos de intoxicación con monóxido de carbono, un gas letal conocido como “el asesino invisible” por su carácter incoloro, inodoro y no irritante.Desde el Ministerio de Salud de la provincia, a través del Centro de Información, Asesoramiento y Asistencia Toxicológica (Ciaat-ER), se emitió una advertencia sobre los peligros de la exposición a este gas, insistiendo en que la prevención es la herramienta más efectiva para evitar consecuencias graves.<h2>Un riesgo presente en muchos hogares</h2>El monóxido de carbono se produce por la combustión incompleta de leña, gas, carbón o kerosén. Su inhalación puede generar síntomas difusos como dolor de cabeza, mareos, náuseas, vómitos, palpitaciones y somnolencia, y en casos severos provocar lesiones neurológicas irreversibles e incluso la muerte.Los grupos más vulnerables a esta exposición son niños, personas embarazadas, adultos mayores y quienes padecen enfermedades cardíacas, respiratorias o anemia.En Entre Ríos, los registros oficiales muestran un incremento preocupante: 23 casos en 2022, 38 en 2023, 67 en lo que va de 2024, y 29 notificados hasta la fecha reciente. A nivel nacional, se contabilizan anualmente más de 4.000 intoxicaciones y cerca de 200 muertes, todas evitables mediante el cumplimiento de medidas básicas de seguridad.<h2>¿Qué hacer ante una sospecha de intoxicación?</h2>El Ministerio de Salud recomienda actuar con rapidez:Ventilar inmediatamente los ambientes (abrir puertas y ventanas).Apagar todos los artefactos de gas.Salir del lugar contaminado.Llamar de inmediato al servicio de emergencias médicas.Antes de regresar al hogar, un gasista matriculado debe revisar las instalaciones para descartar cualquier riesgo persistente.<h2>Recomendaciones clave para prevenir intoxicaciones</h2>Garantizar la ventilación permanente de los ambientes (dejar abierta una ventana al menos 5 cm).Verificar que las salidas de gases al exterior estén libres de obstrucciones.Realizar una revisión anual de estufas, calefones y calderas con personal especializado.Evitar calefaccionar con hornallas u hornos de la cocina.Encender y apagar braseros o estufas a kerosén en exteriores, retirarlos del interior antes de dormir.No dejar niños ni mascotas dentro de vehículos con el motor en marcha en espacios cerrados.No instalar calefones a gas en baños; si ya están, deben ser reubicados por un profesional matriculado.

Bajas temperaturas y un riesgo silencioso: los casos por intoxicación con monóxido de carbono

En el marco del Día Mundial sin Tabaco y en un contexto donde el tabaquismo continúa siendo una de las principales amenazas para la salud pública en América Latina, un informe reciente de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) posiciona a Argentina como el segundo país con mayor porcentaje de población fumadora de la región, solo superado por Chile, que en 2020 registró un 27,2% de fumadores. Uruguay, por su parte, ocupa el tercer lugar.La preocupación no solo gira en torno al consumo de cigarrillos tradicionales, sino también a la creciente popularidad de los cigarrillos electrónicos o vapeadores, sobre todo entre los más jóvenes, pese a estar prohibidos en el país desde 2011 por la ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica).“La evidencia científica sobre la seguridad y eficacia del cigarrillo electrónico para dejar de fumar no es concluyente”, advierte la doctora María Alejandra Alcuaz (MN 87085). “Es frecuente el uso dual, combinando cigarrillos tradicionales y electrónicos de forma regular, perpetuando la adicción. Además, es una vía de iniciación muy común entre adolescentes”, señala.<h2>¿Por qué no son recomendables los vapeadores?</h2>Aunque muchos los ven como una supuesta “alternativa más saludable” al cigarrillo convencional, los vapeadores también contienen nicotina, además de aditivos, sabores artificiales y sustancias químicas potencialmente tóxicas. Los expertos subrayan que estos productos no están libres de riesgos y que su uso puede causar daño pulmonar y mantener o incluso aumentar la dependencia.<h2>Alternativas efectivas y seguras para dejar de fumar</h2>A diferencia de los métodos no regulados, existen en el país programas integrales diseñados para acompañar de forma profesional a quienes desean abandonar el hábito. Estas iniciativas incluyen atención médica especializada, talleres grupales semanales, seguimiento personalizado y acceso a medicamentos aprobados por la ANMAT, como parches o pastillas que reemplazan la nicotina de forma controlada.“Muchas personas piensan que fumar poco u ocasionalmente no es perjudicial. Sin embargo, no hay una cantidad mínima de consumo que sea segura”, recalca la Dra. Alcuaz. “Dejar de fumar tiene beneficios casi inmediatos: mejora la salud respiratoria y cardiovascular, disminuye la probabilidad de sufrir un infarto o un ACV. Siempre es un buen momento para intentarlo, y si hace falta, buscar ayuda profesional puede marcar la diferencia”, concluye.<blockquote>Datos clave:Argentina se encuentra entre los países latinoamericanos con mayor porcentaje de fumadores.El uso de vapeadores está prohibido pero persiste su comercialización informal.Los especialistas recomiendan evitar el uso de cigarrillos electrónicos y optar por métodos avalados científicamente.Los programas de cesación tabáquica combinan tratamientos médicos, apoyo psicológico y medicación subsidiada.</blockquote>

Argentina, segundo país de Latinoamérica con mayor porcentaje de fumadores

La alimentación global está cambiando. Y en muchos países, incluida la Argentina, las decisiones nutricionales de millones de personas están cada vez más condicionadas por el bolsillo. Así lo confirma la encuesta internacional Worldviews 2025 publicada por la Worldwide Independent Network of MR (WIN) y su socio Voices! en nuestro país.El estudio, basado en una muestra de 35.515 personas adultas, aborda el consumo de suplementos vitamínicos y las modificaciones en las dietas a nivel global. Los resultados revelan tendencias interesantes, así como contrastes significativos entre regiones y segmentos sociales.<h2>Suplementos vitamínicos: crecimiento global, baja adhesión en Argentina</h2>Uno de los hallazgos centrales del informe es el aumento sostenido del consumo de suplementos vitamínicos: desde 2018, la proporción de personas que los toma regularmente subió del 25% al 34% a nivel mundial. El crecimiento es notorio entre las mujeres, las personas mayores de 65 años y quienes tienen educación superior.Sin embargo, en Argentina el panorama es muy diferente. Solo un 16% de la población declara tomar vitaminas regularmente, muy por debajo de países como Estados Unidos (57%), Finlandia (56%) y Canadá (52%). Además, un 20% dice tomarlas de forma ocasional, mientras que un 62% reconoce hacerlo rara vez o nunca.En el país, el uso frecuente de suplementos se concentra entre mujeres (21% frente a 11% en hombres), personas de entre 50 y 64 años (24%) y habitantes de clase alta (30% en el segmento ABC1). También se destaca el mayor consumo en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (26%), por encima del Gran Buenos Aires (14%) y el interior del país (16%).<h2>Cambios en la dieta: menos comida rápida y golosinas</h2>A nivel global, casi la mitad de los encuestados (45%) afirma haber reducido el consumo de comida rápida en el último año, y un 40% disminuyó la ingesta de golosinas. Además, un 37% consumió menos alimentos envasados o instantáneos, mientras que 4 de cada 10 aumentaron su ingesta de frutas y verduras.En la Argentina, las cifras son aún más contundentes: un 60% dice haber reducido el consumo de golosinas y un 54% el de comida rápida, superando ampliamente el promedio global. Además, un 49% señala que bajó su consumo de alimentos envasados, y más de un tercio afirma haber limitado la sal (34%), la carne (31%), los productos bajos en grasa o azúcar (27%) y los lácteos (27%).Las mujeres argentinas son más propensas que los hombres a realizar cambios saludables, y las personas mayores tienden a reducir más el consumo de productos procesados. No obstante, la encuesta revela que en los sectores sociales más desfavorecidos se evidencia una caída del consumo también en alimentos frescos como carne, frutas y lácteos, lo que refleja el impacto directo de la inflación y el encarecimiento del costo de vida.<h2>El caso japonés y las diferencias culturales</h2>Japón se presenta como una excepción. El país asiático muestra una notable estabilidad en su dieta: la mayoría de los encuestados no reportó cambios significativos en su alimentación. Esta consistencia se explica por una cultura alimentaria arraigada en la calidad, el balance nutricional y la confianza en los alimentos procesados, que allí mantienen altos estándares.Solo el 10% de los japoneses dice haber reducido su consumo de comida envasada, frente a más del 50% en países como Perú, Turquía y Marruecos. Este dato evidencia cómo los factores culturales pueden mitigar los efectos de las crisis económicas y las modas alimentarias.<h2>Presión económica: el motor de los cambios</h2>Los resultados del informe dejan en claro que la inflación y la incertidumbre económica están transformando los hábitos alimentarios a nivel global. Las personas que han tenido que reducir sus gastos son también quienes más disminuyeron el consumo de comida rápida (51%), golosinas (44%) y alimentos envasados (42%). Aun así, el 91% intenta mantener el consumo de frutas y verduras, aunque un 26% de este grupo ya ha tenido que reducir su ingesta de carne.

Hábitos alimentarios: qué revela la nueva encuesta global sobre la alimentación en Argentina y el mundo

La Licenciada Juliana Lanza, Directora de Psicología de la Fundación Iberoamericana de Salud Pública (FISP), advirtió sobre el preocupante avance de la ludopatía tanto en jóvenes como en adultos. Este trastorno, que va más allá del juego presencial y se manifiesta con fuerza en plataformas digitales, genera consecuencias emocionales, sociales y funcionales de gran impacto. Su crecimiento como fenómeno adictivo ha encendido alarmas en el ámbito de la salud mental.Reconocido por el DSM-5 como un trastorno por juego —una adicción no relacionada con sustancias—, puede presentarse de forma episódica o persistente, y su gravedad varía entre leve, moderada y grave. Según explicó Lanza, se trata de una problemática que requiere atención profesional especializada, sobre todo por la facilidad de acceso y el estímulo constante que ofrecen los entornos virtuales.<h2>Impulsividad y comorbilidades: el trasfondo psicológico del juego patológico</h2>Uno de los componentes centrales de la ludopatía es la impulsividad, que se manifiesta en decisiones apresuradas, riesgosas y sin medir las consecuencias. Esta característica se considera un factor de riesgo y, a menudo, está vinculada a otros trastornos mentales. De hecho, muchos ludópatas presentan comorbilidades con trastornos de personalidad, consumo problemático de alcohol, trastornos afectivos o de ansiedad.“La impulsividad en estos casos tiene un carácter transdiagnóstico, ya que se expresa en múltiples trastornos y no solamente en el juego patológico”, explicó la especialista. Además, se suma la compulsión, entendida como la necesidad urgente —ya sea por emociones negativas o positivas— de buscar una gratificación inmediata, que termina canalizándose en conductas adictivas y riesgosas.<h2>Ludopatía digital: un fenómeno en expansión</h2>Con el avance de la tecnología, el juego online ha potenciado los riesgos de adicción, ofreciendo disponibilidad permanente, anonimato y estímulos constantes. “El trastorno del juego en su modalidad digital puede generar consecuencias disfuncionales importantes, deteriorando el desempeño laboral, académico, las relaciones familiares y sociales, e incluso la salud física y emocional de la persona afectada”, alertó Lanza.Este tipo de conducta compulsiva se agrava al no contar con un entorno regulado, como ocurre en muchos sitios de apuestas y juegos online que no tienen controles adecuados. El acceso irrestricto, incluso para menores de edad, plantea además un desafío urgente para la salud pública.<h2>Datos, diagnóstico y abordaje</h2>Según estimaciones, el 3% de la población mundial, tanto adolescente como adulta, podría estar afectada por algún nivel de trastorno por juego. La Clasificación Internacional de Enfermedades (CIE-11) de la OMS define los siguientes criterios diagnósticos para identificar esta adicción:Deterioro en el control sobre el juego (inicio, frecuencia, duración, interrupción).Prioridad del juego sobre otras actividades cotidianas.Continuidad del juego pese a consecuencias negativas.Presencia de angustia o deterioro funcional significativo.<h2>Necesidad de un abordaje integral</h2>Desde la Fundación Iberoamericana de Salud Pública remarcan que la ludopatía ya no puede ser vista como un simple pasatiempo que se va de control, sino como una condición clínica seria, compulsiva, fuera del control de la voluntad. Su tratamiento debe ser individualizado, posiblemente dual, es decir, abordando la adicción junto con otras patologías asociadas.Además, es necesario desarrollar estrategias de prevención, regulación del acceso al juego, y campañas de concientización que permitan desestigmatizar la problemática y promover una mirada más empática y preventiva. “Reconocer a tiempo la ludopatía es clave para evitar un deterioro mayor en la calidad de vida de quienes la padecen y de sus familias”, concluyó la Lic. Lanza.

Ludopatía: la adicción al juego que crece en entornos digitales y preocupa a especialistas en salud mental

A fines de abril, Lucila Carrizzo, una joven de 25 años oriunda de Gualeguaychú, fue sometida a un trasplante de corazón en la ciudad de Rosario, Santa Fe, luego de 15 meses en lista de espera. La intervención quirúrgica resultó exitosa, y hoy su evolución médica es favorable. Sin embargo, la etapa de recuperación que atraviesa es delicada y requiere de cuidados intensivos, estrictos controles médicos y condiciones de vida específicas que, por el momento, no puede afrontar sola.Lucila permanece en Rosario junto a su pareja, quien la acompaña desde el comienzo del proceso. Aunque recibió un alojamiento provisorio gestionado por la provincia de Entre Ríos, debe permanecer cerca de la clínica durante al menos dos meses más, por precaución ante cualquier eventualidad que pudiera surgir.Su madre, María, detalló la situación actual de su hija y las necesidades urgentes: “Lucila se encuentra muy bien, gracias a Dios tiene un diagnóstico muy bueno. Una vez por semana tiene biopsias para detectar posibles rechazos del órgano. Ayer le hicieron la tercera y hoy le dan los resultados. Las anteriores salieron muy bien, sin rechazo”.El problema que enfrenta la familia es económico. Lucila no tiene ingresos, y el tratamiento postoperatorio exige una dieta específica, condiciones sanitarias rigurosas y medicamentos de alta complejidad. “Es muy importante que se alimente bien, porque las pastillas que toma son bastante fuertes. Tiene que comer solo comidas cocidas, nada crudo, mantener una higiene constante del lugar donde vive, y hacer las cuatro comidas diarias”, explicó su madre.En ese contexto, la familia apela a la solidaridad de la comunidad para colaborar con los gastos cotidianos de Lucila en Rosario. Para quienes deseen ayudar, se habilitó el alias de cuenta bancaria Lu.carrizzo para recibir donaciones económicas que permitan sostener los próximos meses de recuperación.

Gualeguaychú: Lucila Carrizzo se recupera de un trasplante de corazón y necesita ayuda económica para continuar su tratamiento

Aunque durante mucho tiempo se asoció a la fibra con el buen funcionamiento del intestino, lo cierto es que sus beneficios van mucho más allá del tránsito digestivo. Presente de forma natural en frutas, verduras, legumbres y cereales integrales, la fibra alimentaria ha demostrado ser una aliada poderosa para la prevención de enfermedades crónicas y la mejora del bienestar general.Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), los adultos deberían consumir al menos 25 gramos diarios de fibra. Sin embargo, en la actualidad, la mayoría de las personas ingiere menos de la mitad de esa cantidad, una diferencia significativa en comparación con nuestros antepasados, quienes llegaban a consumir hasta diez veces más fibra que nosotros hoy en día.Un estudio publicado en la prestigiosa revista The Lancet reveló que una dieta rica en fibra puede reducir hasta un 30% el riesgo de muerte por enfermedades como diabetes tipo 2, cáncer colorrectal y enfermedades cardiovasculares. La nutricionista Fabiana Cremer García, miembro del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife, explica las claves para entender mejor cómo actúa la fibra en nuestro cuerpo y cómo incorporarla adecuadamente.<h3>1. ¿Toda fibra es igual?</h3>Mito. Existen dos tipos principales de fibra: soluble e insoluble.La fibra soluble se disuelve en agua, forma un gel en el estómago y ralentiza la digestión, ayudando a controlar los niveles de glucosa y colesterol. Se encuentra en alimentos como avena, manzanas y legumbres.La fibra insoluble, en cambio, no se disuelve en agua y acelera el tránsito intestinal, aumentando el volumen de las heces. Se encuentra en salvado de trigo, arroz integral, hojas verdes y cáscaras de frutas.“La elección del tipo de fibra depende del objetivo: si se busca aliviar el estreñimiento, regular la glucosa o aumentar la saciedad. Lo ideal es consumir ambos tipos”, señala Fabiana.<h3>2. ¿La fibra ayuda a sentirte lleno?</h3>Verdad. Los alimentos ricos en fibra aumentan la sensación de saciedad al retardar el vaciado del estómago. Esto puede ser clave en dietas de control de peso. Según el Journal of the American College of Nutrition, existe una relación directa entre el consumo de fibra y un menor peso corporal en estudios epidemiológicos.<h3>3. ¿Cuanta más fibra, mejor?</h3>Mito. Aunque es fundamental para la salud, el consumo excesivo de fibra puede generar hinchazón, gases e incluso estreñimiento. “La clave está en la moderación y el aumento gradual de la ingesta”, advierte la nutricionista.<h3>4. ¿La fibra necesita agua para funcionar bien?</h3>Verdad. Consumir fibra sin suficiente agua puede tener el efecto contrario al deseado, endureciendo las heces y dificultando su paso. “Si aumentás la fibra, también debés aumentar tu consumo de agua. Lo recomendado es beber al menos 2 litros diarios”, aconseja Fabiana. La hidratación es esencial para que la fibra cumpla su rol digestivo.<h3>5. ¿La fibra ayuda a controlar el colesterol y el azúcar?</h3>Verdad. Las fibras solubles, como las presentes en la avena y la cebada, tienen efectos comprobados sobre la reducción del colesterol LDL (colesterol “malo”) y el control del azúcar en sangre. Una revisión en The American Journal of Clinical Nutrition demostró que consumir 3 gramos diarios de betaglucano de avena puede reducir significativamente el colesterol total. Además, al ralentizar la absorción de azúcar, la fibra ayuda a prevenir picos glucémicos, reduciendo el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.Incorporar más fibra a la dieta no requiere sacrificios, sino pequeños cambios sostenidos: agregar frutas con cáscara, reemplazar pan blanco por integral, sumar legumbres a las comidas semanales y mantener una buena hidratación.

Fibra alimentaria: el superalimento olvidado que mejora tu salud más allá del intestino

Cada 17 de mayo se conmemora el Día Mundial de la Hipertensión, una fecha clave para promover la concientización sobre esta enfermedad silenciosa, que afecta a un número creciente de personas y representa uno de los principales factores de riesgo cardiovascular. En Entre Ríos, casi el 40% de la población adulta padece hipertensión arterial, según datos oficiales.Desde el Ministerio de Salud provincial se insiste en la importancia de adoptar hábitos de vida saludables y realizar controles médicos periódicos, especialmente teniendo en cuenta que la hipertensión no suele presentar síntomas claros hasta que provoca consecuencias graves como infartos, accidentes cerebrovasculares o insuficiencia renal.<blockquote>"La presión arterial alta (igual o por encima de 140/90 mmHg) es hipertensión, uno de los factores de riesgo cardiovascular más frecuentes y de mayor impacto para el desarrollo de enfermedades crónicas", explicó Brenda Miglioli, integrante de la Coordinación de Prevención de Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT) del Ministerio.</blockquote>Miglioli también subrayó que la mayoría de los casos de hipertensión están vinculados a factores modificables, como una mala alimentación, el sedentarismo, el consumo excesivo de sal, el tabaquismo y el estrés. Por eso, señaló la importancia de reducir esos factores de riesgo y adoptar hábitos saludables, tales como:Mantener una alimentación equilibrada y con bajo contenido de sodio.Realizar actividad física regular (al menos 30 minutos diarios).Disminuir el consumo de alcohol y evitar el tabaquismo.Controlar la presión arterial al menos una vez al año, incluso en personas jóvenes.Realizar controles de salud periódicos.<h2>Un desafío de salud pública</h2>La 4° Encuesta Nacional de Factores de Riesgo reveló que en Argentina tres de cada diez personas con hipertensión ignoran su condición. Además, entre quienes sí saben que la padecen, sólo cuatro de cada diez están medicados adecuadamente y logran mantener sus valores de presión dentro de los parámetros saludables.En Entre Ríos, la prevalencia es del 39,5% en mayores de 18 años, de los cuales el 59% ha recibido tratamiento reciente, aunque sólo la mitad de estos casos presenta actualmente valores de presión arterial controlados. Esto significa que una de cada cuatro personas adultas desconoce que padece hipertensión, lo que refuerza la necesidad de mejorar el acceso a controles preventivos y la educación para la salud.El Ministerio de Salud entrerriano continúa trabajando a través de acciones comunitarias y campañas informativas para fomentar la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles, con eje en la promoción de hábitos que mejoren la calidad de vida de la población.

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