La teoría, que comienza a tomar forma tras estudios publicados en revistas internacionales como Current Biology e Ibis, plantea que estas aves podrían mostrar una lateralidad —una preferencia por usar más una pata que la otra— que influye directamente en cómo construyen sus nidos.<h2>Arquitectos condicionados por su entorno</h2>El equipo de investigación, integrado por especialistas de Argentina y Uruguay y liderado por los biólogos Nicolás Adreani y Lucía Mentesana, analizó más de 12.500 imágenes enviadas por ciudadanos en una primera etapa del llamado “Proyecto Hornero”.Los resultados revelaron un comportamiento llamativo: cuando el ave decide construir su nido apoyado contra una pared, un tronco o alguna estructura, la ubicación de la entrada queda condicionada por ese obstáculo. Sin embargo, lejos de aprovechar estas “ventajas” constructivas, los horneros rara vez las utilizan.Solo el 15% de los nidos estudiados estaban adosados a algún objeto, y apenas un 3% incorporaban esa estructura como parte de la pared. Esta contradicción abrió la puerta a nuevas preguntas.<h2>La hipótesis de la lateralidad</h2>Los científicos proponen que podría existir una preferencia individual en cada ave: algunos horneros tenderían a construir la entrada hacia la derecha y otros hacia la izquierda. Si el entorno obliga a hacerlo en el sentido contrario, el ave podría experimentar una suerte de “conflicto” que afecta su decisión de anidar en ese lugar.“Los resultados sugieren que el sitio de anidación interfiere con o condiciona el comportamiento de las aves”, explicaron los investigadores, quienes destacan la compleja interacción entre las capacidades cognitivas del hornero y las características físicas del entorno.<h2>Ciencia ciudadana: el Proyecto Hornero 2.0</h2>Para profundizar en estas incógnitas, el equipo lanzó una nueva etapa: Hornero 2.0. La iniciativa convoca a personas de Argentina, Uruguay, Brasil, Paraguay y Bolivia a convertirse en observadores activos del proceso de construcción de nidos.El objetivo ya no es solo analizar estructuras terminadas, sino seguir paso a paso la “obra”. Los participantes deben registrar avistamientos —por ejemplo, cuando un hornero transporta barro o inicia un nido— y realizar un seguimiento semanal mediante una aplicación móvil.Además de aportar datos valiosos, quienes colaboren podrían ser reconocidos como coautores en futuras publicaciones científicas, tal como ocurrió en estudios anteriores.<h2>Un ave cercana, aún llena de misterios</h2>Declarado ave nacional en 1928, el hornero convive estrechamente con las personas en entornos urbanos y rurales. A pesar de esa familiaridad, muchos aspectos de su comportamiento siguen siendo desconocidos.En un contexto de cambio climático, los investigadores también buscan entender qué factores determinan el inicio de la construcción, cuánto tiempo lleva completar un nido y cómo influyen variables como la temperatura o las lluvias.“El hornero vive con nosotros en la ciudad, pero aún tenemos mucho que aprender de sus decisiones arquitectónicas”, concluyen Adreani y Mentesana.

¿Horneros zurdos o diestros? La ciencia ciudadana busca descifrar un misterio del ave nacional

En el contexto del Tour del Trofeo de la Copa Mundial de la FIFA™, presentado por Coca-Cola, los fanáticos argentinos tendrán la oportunidad de vivir una experiencia única y acercarse al Trofeo Original de la Copa Mundial de la FIFA™.La promoción para acceder a los ingresos estará vigente desde el 19 de enero de 2026 hasta el 18 de febrero de 2026 a las 09:00hs, inclusive. Quienes podrán participar serán personas mayores de 18 años, sin obligación de compra.Para participar, los interesados deberán registrarse en: <a href="https://www.coca-cola.com/ar/es/offerings/copa-mundial-de-la-fifa-2026/trophy-tour">https://www.coca-cola.com/ar/es/offerings/copa-mundial-de-la-fifa-2026/trophy-tour</a> completar sus datos personales, validar su correo electrónico y aceptar las Bases y el Aviso de Privacidad. El registro es obligatorio y se permite una participación por día, siempre que el participante no haya resultado potencial ganador previamente. El sitio informará de manera inmediata si el participante resulta potencial ganador.El premio consiste en la posibilidad de acceder a dos entradas digitales en formato QR para asistir al Tour del Trofeo de la Copa Mundial de la FIFA™️, presentado por Coca-Cola, que se realizará el 20 de febrero de 2026 en La Rural. La promoción cuenta con un cupo limitado de entradas, por lo que la disponibilidad estará sujeta a stock.Asimismo, quienes no resulten ganadores por esta vía podrán acceder a entradas a través de las acciones y promociones de los socios participantes en Argentina, que incluyen a Shell, Axion, McDonald’s, Pedidos Ya y Rappi.Las entradas podrán canjearse hasta el 18 de febrero de 2026, eligiendo entre 10 franjas horarias disponibles, comprendidas entre las 09:00hs y las 19:00hs, sujetas a disponibilidad al momento del canje.Para más información sobre las Bases y Condiciones completas de la promoción pueden consultarse en el sitio oficial.La iniciativa busca acercar a los fans al corazón de la acción, ofreciéndoles la posibilidad de vivir una experiencia única junto al Trofeo de la Copa Mundial de la FIFA™.

El Trofeo Original de la Copa Mundial de la FIFA™ llega a Buenos Aires: cómo conseguir las entradas

La Fiesta Nacional de la Playa del Río en Concepción del Uruguay tuvo el pasado miércoles una apertura cargada de emoción, inclusión y música, con la presentación de Cumbia Down, una banda local integrada por personas con Síndrome de Down que desde 2017 viene demostrando que la música puede ser un verdadero puente de integración, creatividad y expresión.El grupo nació por iniciativa de Juan Manuel Delsart, alumno del taller de música de la Asociación Síndrome de Down de Concepción del Uruguay (ASDCU), bajo la guía de la profesora Paola Delsart, quien acompañó el proyecto desde sus primeros pasos. Con el tiempo se sumó la docente Sofía Schaab, fortaleciendo el espacio de formación y proyección artística.Desde sus inicios, Cumbia Down se definió como un espacio de participación activa, donde los propios integrantes —Cecilia Santa María, Macarena Davriux, Juan Manuel Delsart, Nicolás Legendre, Leandro Loker, Natanael Mercanzini, Jerónimo Sánchez, Facundo Verón, Leonidas Ruiz Díaz y Agustina Lugrin— toman decisiones sobre el repertorio, la vestimenta y los escenarios en los que desean presentarse, priorizando siempre la creatividad y la expresión personal.Su primera actuación pública fue en 2017, en un evento organizado por la banda Ke Personajes a beneficio de comedores locales. Aquella experiencia, que implicó superar desafíos como el manejo del micrófono, el movimiento en el escenario y el contacto directo con el público, resultó un éxito y marcó el inicio de una trayectoria que los llevó a presentarse en distintos puntos del país, desde Buenos Aires hasta Entre Ríos y Córdoba.Entre sus participaciones más destacadas se encuentran la intervención en la película Down para arriba, la bicicleada de la Escuela “Madre Teresa de Calcuta”, y festivales inclusivos como “Así Somos” en Chajarí y la Liga Nacional de Básquet Inclusivo en Capilla del Señor.Durante la pandemia, el grupo continuó compartiendo su música de manera virtual y, tras el regreso a los escenarios en 2021, grabó un videoclip que consolidó su trabajo artístico. En 2022 participaron por primera vez en la Fiesta de la Playa del Río, afianzando su lugar en la escena cultural uruguayense. Desde entonces, mantienen una agenda activa en ferias, torneos deportivos inclusivos y festivales dedicados a la diversidad.El taller no solo enseña canciones, sino también escucha, comunicación y expresión. Cada ensayo y cada actuación se convierten en espacios de aprendizaje y celebración. “La música es un ser vivo; cada obra musical tiene su propia vida. Para que revele la maravilla que lleva dentro, debe haber alguien que se detenga a contemplarla”, reflexiona la profesora Paola Delsart, sintetizando el espíritu del proyecto.Esta semana, al presentarse como banda telonera de Pim Pau y Diego Topa, Cumbia Down volvió a confirmar que la música es un vehículo de alegría, superación e inclusión. Cada nota sonó como un mensaje claro: los límites están para ser desafiados y la creatividad merece siempre un escenario.

Cumbia Down emocionó en la apertura de la Fiesta Nacional de la Playa del Río

Se acerca la noche más esperada por chicos y grandes: la llegada de los Reyes Magos. Una fecha cargada de ilusión, magia y encuentros familiares, donde elegir el regalo ideal puede marcar la diferencia. Te presentamos un top 10 de juegos de mesa esenciales para regalar (y disfrutar) en Reyes, pensados para prolongar la diversión más allá del 6 de enero.La selección se realizó bajo tres criterios clave para asegurar momentos memorables alrededor de la mesa: reglas simples, partidas dinámicas y temáticas atractivas, aptas tanto para niños como para adultos.<h3 style="margin-left:0cm;">1. Catan</h3>El indiscutido número uno y considerado el primer juego moderno. Invita a comerciar recursos para construir caminos, pueblos y ciudades en un mundo siempre distinto. Diseñado para 3 a 4 jugadores. PSVP: $90.400<h3 style="margin-left:0cm;">2. Cities</h3>El favorito del año para quienes disfrutan crear y planificar. Con reglas simples, una estética cuidada y una profundidad estratégica muy accesible, es ideal para fans de la construcción. Recomendado desde los 10 años, para 2 a 4 jugadores. PSVP: $60.000<h3 style="margin-left:0cm;">3. El Laberinto Mágico</h3>Un clásico entre los más chicos. Los jugadores son aprendices de mago que deben recolectar símbolos en un laberinto con paredes invisibles. Su sistema magnético sorprende y fascina. A partir de los 6 años, para 2 a 4 jugadores. PSVP: $70.000<h3 style="margin-left:0cm;">4. Fantasma Blitz</h3>Velocidad, reflejos y muchas risas. Un juego rápido y adictivo que desafía la percepción y garantiza partidas cortas y divertidas. Recomendado desde los 8 años, para 2 a 8 jugadores. PSVP: $31.000<h3 style="margin-left:0cm;">5. El Monstruo de Colores</h3>Inspirado en el famoso libro de Ana Llenas, es ideal para jugar con los más pequeños desde los 4 años. Ayuda a reconocer y expresar emociones de forma lúdica y amorosa. Para 2 a 5 jugadores. PSVP: $65.500<h3 style="margin-left:0cm;">6. Carcassonne</h3>Un clásico moderno perfecto para compartir en familia durante las vacaciones. Los jugadores construyen caminos, ciudades y monasterios con losetas, logrando partidas siempre diferentes. Para 2 a 5 jugadores. Ganador del Spiel des Jahres 2001. PSVP: $59.700<h3 style="margin-left:0cm;">7. Código Secreto</h3>El party game ideal para reuniones numerosas. Dos equipos compiten por descubrir palabras a partir de pistas, combinando ingenio y deducción. Permite jugar de 2 a 8 jugadores o más. PSVP: $49.800<h3 style="margin-left:0cm;">8. Polilla Tramposa</h3>Un juego tan caótico como divertido, donde hacer trampa está permitido… siempre que no te descubran. Apto desde los 7 años, para hasta 5 jugadores, garantiza carcajadas aseguradas. PSVP: $27.900<h3 style="margin-left:0cm;">9. Sushi Go!</h3>Rápido, simpático y adictivo. Ideal para partidas ágiles en familia, donde el objetivo es armar el mejor menú de sushi posible. Recomendado desde los 8 años, para 2 a 5 jugadores. PSVP: $21.600<h3 style="margin-left:0cm;">10. La Isla Prohibida</h3>Un juego cooperativo perfecto para familias que disfrutan trabajar en equipo. Los jugadores deben recuperar tesoros antes de que la isla se hunda, combinando habilidades y estrategias. A partir de los 10 años, para 2 a 4 jugadores. PSVP: $49.800

Los 10 juegos de mesa ideales para regalar en Reyes

Mantener los neumáticos en óptimas condiciones es un factor determinante para garantizar la seguridad, el rendimiento y la vida útil del vehículo en cada viaje. Lejos de ser una cuestión a resolver solo ante una pinchadura o cuando la Verificación Técnica Vehicular (VTV) detecta fallas, el cuidado de las cubiertas debe ser una práctica constante y preventiva.Especialistas advierten que el mal estado de los neumáticos incrementa significativamente el riesgo de accidentes, ya que afecta la adherencia al asfalto, la capacidad de frenado y la estabilidad del vehículo. Por ello, resulta fundamental realizar controles periódicos del desgaste y del estado de la banda de rodadura, adoptando hábitos de mantenimiento que permitan una gestión óptima de las cubiertas.Uno de los aspectos centrales es el control de la presión correcta. Se recomienda verificar el inflado al menos una vez por semana, siempre con el vehículo en frío, y respetar los valores indicados por el fabricante. Una presión inadecuada puede provocar desgaste irregular, mayor consumo de combustible y pérdida de agarre, comprometiendo la seguridad.La alineación y el balanceo de las ruedas también juegan un rol clave en la durabilidad de los neumáticos. Un chequeo cada 10.000 kilómetros, o antes si se perciben vibraciones o desvíos en la dirección, ayuda a evitar un desgaste prematuro y mejora el confort de manejo.Otro punto a considerar es la carga adecuada. Utilizar el tipo de neumático correcto según el peso y el uso del vehículo resulta esencial. Exceder los límites de carga o de velocidad reduce de manera significativa la vida útil de las cubiertas, y no es lo mismo elegir neumáticos para un sedán que para un utilitario o un vehículo de trabajo.La inspección visual frecuente permite detectar a tiempo posibles daños ocasionados por el uso cotidiano. Deformaciones, cortes, abrasiones o signos de envejecimiento como grietas o resequedad son señales de alerta que no deben pasarse por alto.Finalmente, se recomienda evitar el uso de químicos agresivos para la limpieza de los neumáticos. Detergentes fuertes, ceras indebidas o solventes pueden deteriorar el caucho y comprometer la seguridad. Para su mantenimiento, lo más adecuado es utilizar productos específicamente diseñados para el cuidado de cubiertas.En definitiva, un mantenimiento responsable y periódico de los neumáticos no solo prolonga su vida útil, sino que también contribuye a una conducción más segura y eficiente, reduciendo riesgos y costos a largo plazo.

El cuidado de los neumáticos, una clave para la seguridad y el rendimiento del vehículo

Las celebraciones de fin de año suelen estar asociadas a encuentros, balances personales y una euforia colectiva que atraviesa a gran parte de la sociedad. Sin embargo, también son momentos que invitan a la introspección y pueden intensificar emociones como la soledad, la ansiedad o la tristeza. En este contexto, cada vez más estudios destacan el rol de los animales de compañía como un sostén emocional clave para transitar este período con mayor bienestar.Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), más de 332 millones de personas conviven con depresión en el mundo, y las fechas de alta carga emocional, como Navidad y Año Nuevo, pueden profundizar los síntomas en grupos vulnerables. En paralelo, la salud mental se posiciona como una preocupación central: el 45 % de las personas en 31 países la identifica como su principal inquietud.Frente a este escenario, el vínculo humano–animal muestra un impacto positivo sostenido en el bienestar emocional. Investigaciones del Waltham Petcare Science Institute y estudios desarrollados por Mars Pet Nutrition a través del programa PAWS (Pets and Wellbeing Study), en colaboración con universidades y organizaciones especializadas, demuestran que la interacción regular con mascotas aporta múltiples beneficios.Entre los principales efectos, se destaca la reducción del estrés y una mejor respuesta fisiológica. Estudios controlados evidencian que el contacto con animales disminuye la reactividad cardiovascular y los niveles de cortisol, la hormona asociada al estrés. Asimismo, la convivencia con mascotas contribuye a reducir la sensación de soledad, especialmente en adultos mayores, donde el apego al animal se asocia a menores niveles de aislamiento social.Los datos también indican que las mascotas promueven pausas saludables y hábitos de autocuidado: el 78 % de los tutores asegura que su animal les recuerda detenerse, descansar o tomarse un respiro durante la rutina diaria. A largo plazo, este vínculo se relaciona con un envejecimiento más saludable, ya que un mayor apego a la mascota se asocia a un declive físico y cognitivo más lento en seguimientos de hasta 13 años. Incluso, grandes análisis poblacionales muestran un 24 % menos de riesgo de mortalidad en adultos que conviven con un perro.En la misma línea, ocho de cada diez personas que conviven con mascotas afirman sentirse emocionalmente mejor gracias a su compañía, y más del 70 % reconoce mejoras en su bienestar durante períodos de estrés.Especialistas en salud mental coinciden en que las fiestas pueden despertar emociones intensas como nostalgia, cansancio o sensación de aislamiento, particularmente en quienes cuentan con redes de apoyo limitadas. En esos casos, los animales de compañía cumplen un doble rol: ayudan a sostener rutinas diarias —como paseos, horarios de comida y cuidados básicos— y ofrecen una compañía genuina, cuya presencia física y comportamiento no verbal reducen la percepción de soledad.“Las fiestas son un momento especial para reconectar y renovar energías, y en ese camino las mascotas tienen un rol único. Creemos profundamente en el poder del vínculo humano-animal para acompañar, equilibrar y traer calma incluso en los días más intensos de diciembre”, señaló Romina Ferreyra, Head de Asuntos Corporativos para Mars South Latam, quien destacó que perros y gatos se han convertido en una fuente real de bienestar emocional y en parte esencial de muchas familias.Desde la Organización Panamericana de la Salud (OPS) subrayan que los hábitos saludables, la actividad moderada y la conexión emocional son pilares fundamentales para prevenir episodios depresivos, factores a los que las mascotas contribuyen de manera directa.Si bien los animales de compañía no reemplazan la atención profesional en salud mental, sí pueden transformarse en un apoyo accesible y significativo. Para quienes atraviesan las fiestas con tristeza o ansiedad, su compañía puede ser un puente hacia el bienestar, la motivación cotidiana y la conexión afectiva. En un momento del año donde las emociones se intensifican, perros y gatos recuerdan el valor de las rutinas, la presencia y los pequeños gestos que cuidan la salud emocional.

El rol de las mascotas en el bienestar emocional durante las fiestas

La velada reunió a un nutrido grupo de celebridades que engalanaron una edición histórica. Entre ellos, desfilaron Leandro Paredes, Pampita, Wanda Nara, Moria Casán, Mirtha Legrand, Juana Viale, Rada, Fer Dente, Nacho Elizalde, Nico Vázquez, Flor Jazmín Peña, Nico Occhiatto, Migue Granados, Sofi Gonet, Santi Talledo, Albana Fuentes, Anita Esposito y Cami Mayan, entre muchas otras figuras del mundo del espectáculo, el deporte, la ciencia, la política y los nuevos medios.<section class="noteSuggested" data-id="133769" data-title="Puede interesarte"></section><h2>Un escenario imponente para una edición histórica</h2>Por tercer año consecutivo, el Faena Art Center fue el epicentro de esta gran celebración. Sus majestuosas escalinatas, de más de diez metros, se vistieron con una alfombra roja especialmente montada para recibir a los invitados. Allí se desarrollaron las tradicionales sesiones fotográficas y entrevistas que dieron testimonio del glamour y la magnitud del evento.Tras el paso por la alfombra roja, las figuras ingresaron a la refinada Sala Los Molinos, un espacio de 640 metros cuadrados revestido en mármol de Carrara y adornado con doce ventanales de nueve metros de altura. La ambientación, cuidadosamente diseñada, incluyó livings temáticos e instalaciones que crearon atmósferas únicas para acompañar el espíritu festivo. Los cócteles diseñados para el aniversario fueron el broche perfecto para brindar por seis décadas de historia.<h2>Más de un centenar de protagonistas</h2>Como cada año, la gala reunió a más de un centenar de personalidades influyentes en múltiples ámbitos: desde el deporte y la política hasta el cine, el teatro, la televisión, las redes sociales y el streaming. Una oportunidad inigualable para celebrar el presente, reconocer el pasado y proyectar el futuro de quienes marcan la agenda cultural y social del país.La edición 2025 también contó con transmisión en vivo por Luzu TV, permitiendo que miles de espectadores acompañaran minuto a minuto cada instante de la gala. Además, la noche tuvo un momento de especial emoción con la participación musical de Nicolás Behringer, ganador de La Voz, quien sumó talento y sensibilidad a la celebración.<h2>60 años de historias que construyen identidad</h2>La gala Personajes del Año 2025 fue más que un homenaje: fue una mirada completa al camino recorrido por GENTE a lo largo de seis décadas, y también una afirmación de su compromiso por seguir acompañando las transformaciones culturales, artísticas y sociales del país.Una noche inolvidable, donde las figuras más destacadas de la Argentina se unieron para brindar por el pasado, el presente y el futuro de una revista que se convirtió en un ícono de nuestra cultura.

Gala personajes del año 2025: Una noche icónica para celebrar los 60 años de GENTE

Cada 30 de noviembre, Argentina celebra el Día Nacional del Mate, una fecha que rinde homenaje a la infusión más emblemática del país y que fue establecida por el Congreso de la Nación en 2014. La conmemoración busca destacar los valores sociales, culturales y saludables de una costumbre que atraviesa generaciones y regiones.Más que una bebida, el mate es un ritual cotidiano que simboliza amistad, encuentro y cercanía. Su consumo se extiende por todo el territorio y trasciende clases sociales, edades y contextos. Además, posee beneficios reconocidos: la yerba mate aporta antioxidantes, vitaminas y un efecto energizante natural, lo que la convierte en una infusión valorada no solo por tradición, sino también por su aporte al bienestar.<section class="noteSuggested" data-id="133724" data-title="Puede interesarte"></section><h2>Un homenaje a Andresito y a la historia misionera</h2>La fecha elegida no es casual. El 30 de noviembre se conmemora el nacimiento de Andrés Guacurarí y Artigas, conocido popularmente como “Andresito”, nacido en 1778 en Santo Tomé, Corrientes. Considerado una figura clave en la historia de la región, Andresito gobernó la Provincia Grande de las Misiones entre 1815 y 1819, y fue uno de los principales impulsores de la producción y distribución de la yerba mate.La historia del mate, sin embargo, se remonta mucho más atrás. Sus orígenes están en la cultura guaraní, que consideraba a la yerba mate —Ilex paraguariensis— un regalo de los dioses. Su uso era ritual, comunitario y hasta económico: la yerba se utilizaba como moneda de intercambio con otros pueblos prehispánicos, un símbolo temprano de su valor social.<h2>Una tradición protegida por ley</h2>La Ley 27.117, que instituyó el Día Nacional del Mate, promueve que en todos los eventos y actividades oficiales de carácter cultural se fomente el consumo de la infusión, reconociéndola como parte fundamental de la identidad argentina.Con bombilla de metal o de plata, en calabaza, madera o vidrio, amargo o dulce, solo o compartido, el mate sigue siendo un ritual vivo y cotidiano. Una tradición que no pierde vigencia y que, cada 30 de noviembre, recuerda su profundo arraigo en la historia y en la vida social del país.

Argentina celebra el Día Nacional del Mate: identidad, historia y una tradición que une al país

Cada 30 de noviembre, los argentinos celebran el Día Nacional del Mate, una bebida que trasciende lo gastronómico para convertirse en símbolo de amistad, confianza y encuentro. Más que una infusión, el mate es parte del ADN cultural del país: une generaciones, atraviesa clases sociales y acompaña la vida cotidiana de millones de personas.<h2>Un homenaje con historia</h2>La fecha no fue elegida al azar. En 2014, mediante la Ley 27.117, el Congreso de la Nación estableció el 30 de noviembre como el día oficial para honrar al mate, en conmemoración al nacimiento del caudillo guaraní Andrés Guacurarí y Artigas, conocido como “Andresito”. Líder en la defensa de las Misiones y promotor de la producción yerbatera, su figura resume el vínculo histórico entre la región y la yerba mate.Un año antes, en 2013, el Congreso ya había reconocido al mate como infusión nacional, consolidando su papel como elemento fundamental de la identidad argentina.<h2>De los guaraníes a la mesa cotidiana</h2>El origen del mate se remonta a los pueblos guaraníes, quienes descubrieron las propiedades de la Ilex paraguariensis y la usaban como bebida, en rituales e incluso como moneda. Con la llegada de conquistadores y jesuitas, su consumo se expandió hasta convertirse en una costumbre arraigada.Hoy, el mate está presente en más del 90% de los hogares argentinos, y el consumo per cápita supera los 6,4 kilos anuales, según datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM). Sus cualidades antioxidantes y energizantes lo vuelven un hábito saludable, a la vez que mantiene su esencia social como excusa para compartir.<h2>Una oportunidad para las panaderías: tradición y calidad en alza</h2>El auge del interés por productos de mayor calidad abre un nuevo capítulo en el mundo del mate: su maridaje. Según el estudio global Taste Tomorrow de Puratos, el 85% de los consumidores prefiere sabores tradicionales que evocan nostalgia y continuidad. Este fenómeno posiciona a las panaderías como actores clave para ofrecer elaboraciones que acompañen mejor el ritual.“El consumidor busca cada vez más calidad y autenticidad, y el momento del mate es uno de los escenarios donde esa demanda se vuelve más evidente. Las panaderías tienen hoy la oportunidad de destacarse con productos que acompañen este ritual tan argentino”, explica Sofía Mallaviabarrena, Regional Marketing Manager de Puratos.Medialunas rellenas con chocolate, pepas reinventadas, galletitas con chips o budines con ingredientes de origen vegetal son algunas de las propuestas que combinan tradición e innovación.<h2>Con qué maridar el mate: clásicos y nuevas combinaciones</h2>En cualquier mesa argentina, el mate rara vez está solo. La pastafrola, los bizcochitos y las medialunas conforman el trío esencial que acompaña mañanas y tardes. Sin embargo, el abanico de opciones es cada vez más amplio y sorprendente.Los especialistas destacan dos aliados naturales de la yerba mate: el queso y el chocolate.<ul><li>Yerbas suaves o medias: quesos tipo Gruyere, Pategrás o quesos de cabra suaves, incluso en combinación con membrillo. En chocolates, se recomiendan los semiamargos con frutos secos o los clásicos con leche.</li><li>Yerbas intensas: maridajes más audaces como Roquefort o Provolone con pasas o dátiles; y chocolates con leche mezclados con dulce de leche, siempre privilegiando productos de buena calidad.</li></ul>Además, la lista de acompañamientos es amplia: criollitos, panes saborizados, scons, chipá, grisines, budines caseros, alfajores, galletitas y más. Cada combinación responde al estilo de yerba, a los gustos personales y al contexto de consumo.<h2>Un ritual que evoluciona y sigue uniendo</h2>En todas sus formas, el mate funciona como puente: conecta personas, activa conversaciones y crea un espacio propicio para explorar sabores. En un mercado donde los hábitos cambian y la búsqueda de calidad se intensifica, los productos pensados especialmente para acompañar el mate aparecen como una oportunidad creciente para panaderías y pastelerías.

Día Nacional del Mate: tradición, identidad y nuevas tendencias que potencian el ritual argentino

En el marco del Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer, el Observatorio de Femicidios de la Defensoría del Pueblo de la Nación (OFDPN) presentó su informe parcial correspondiente al período 1 de enero al 15 de noviembre de 2025. El relevamiento confirmó que 211 mujeres fueron víctimas de femicidio en todo el país.Si bien la cifra continúa siendo alarmante, el análisis interanual marca un dato relevante: los casos registrados hasta la fecha representan una disminución del 25,2% respecto de 2023, año en el que se contabilizaron 282 femicidios. Con este descenso, 2025 se convierte en el año con los valores más bajos de la serie histórica 2017-2025.<h2>La radiografía de los casos</h2>El informe del OFDPN detalla la composición de los 211 femicidios registrados:<ul><li>172 femicidios directos (81,5%)</li><li>14 femicidios vinculados</li><li>3 transfemicidios</li><li>9 suicidios feminicidas</li><li>13 femicidios asociados al narcotráfico y el crimen organizado</li></ul>Uno de los datos que se mantiene a lo largo de los años es la incidencia del hogar como escenario del hecho. El 62% de los femicidios ocurrió en la vivienda de la víctima (78 casos) o en el domicilio compartido con el agresor (53 casos). “En el entorno donde las mujeres deberían sentirse más seguras es donde más se vulneran sus derechos”, advierte el observatorio.El vínculo previo entre víctima y victimario también se consolida como una característica persistente: en el 85% de los casos existía una relación preexistente, principalmente parejas (69 casos) o exparejas (50 casos).A pesar de esta cercanía emocional y cotidiana, el informe subraya un dato crítico: solo el 16,6% de las víctimas (35 mujeres) había realizado al menos una denuncia previa por violencia de género.Los métodos más frecuentes utilizados por los femicidas fueron armas de fuego, golpes y apuñalamiento.El impacto social de esta violencia deja consecuencias profundas: 111 niñas y niños menores de edad quedaron sin madre a causa de estos hechos.<h2>Distribución territorial y tasas por provincia</h2>En términos absolutos, la provincia de Buenos Aires (incluyendo CABA) concentra la mayor cantidad de casos, con 84 femicidios. Le siguen Santa Fe (25) y Misiones (13).Sin embargo, al analizar la tasa de femicidios en relación con la población femenina —según el Censo 2022—, el panorama se modifica. Las provincias con mayor incidencia proporcional son:<ol><li>Misiones</li><li>Neuquén</li><li>Santa Cruz</li><li>Chaco</li><li>Jujuy</li></ol>Este indicador permite identificar territorios donde la violencia letal contra las mujeres adquiere un impacto especialmente elevado en términos poblacionales.<h2>Sobre el Observatorio de Femicidios</h2>Creado en 2016, el Observatorio de Femicidios de la Defensoría del Pueblo de la Nación tiene como objetivo producir estadísticas precisas y confiables para contribuir al diseño y evaluación de políticas públicas de prevención, sanción y erradicación de la violencia de género. Además, la institución tiene la responsabilidad de comunicar periódicamente estos datos a la Relatora Especial de la ONU sobre la violencia contra las mujeres.

Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer: Argentina registra 211 femicidios en lo que va del año

Cada 25 de noviembre, desde 1999, el mundo conmemora el Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer, una fecha impulsada por la ONU en homenaje a las hermanas Mirabal —Patria, Minerva y María Teresa—, asesinadas en 1960 por oponerse a la dictadura de Rafael Trujillo, en República Dominicana. Conocidas como Las Mariposas, se convirtieron en símbolo global de resistencia y lucha contra la violencia de género.<h2>Una realidad que preocupa en Argentina</h2>Aunque durante el nuevo milenio Argentina se posicionó como país de referencia en materia de políticas de género, la situación actual es alarmante. En los últimos dos años se redujeron programas destinados a prevenir, visibilizar y abordar la violencia contra las mujeres, así como políticas que asistían a quienes intentan salir de contextos violentos.El impacto se refleja en cifras que duelen: según el Observatorio “Ahora Que Sí Nos Ven”, una mujer es asesinada cada 36 horas en el país. En lo que va del año se registraron 178 femicidios, dejando sin madre a 149 niñas y niños. En Entre Ríos, la Asociación Civil Casa del Encuentro reportó cuatro femicidios en 2025, mientras que Concepción del Uruguay no registró casos en lo que va del año.El femicidio, la forma más extrema de violencia de género, es considerado desde 2012 un agravante penal con pena de prisión perpetua, de acuerdo con la Ley 26.791.<h2>Concepción del Uruguay: asistencia y acompañamiento</h2>En el ámbito local, la Dirección de Mujeres, Géneros y Diversidad, dependiente de la Secretaría de Desarrollo Social y Educación, informó que durante este año se registraron 135 casos de asistencia y asesoramiento. La atención está a cargo de un equipo técnico conformado por psicólogas, abogadas, trabajadoras sociales y personal especializado.Además, el Hogar de Protección Integral “Nuevo Amanecer” brindó alojamiento a nueve mujeres víctimas de violencia de género, junto a sus hijos e hijas, ofreciendo resguardo y acompañamiento profesional.Desde la Dirección recuerdan que quienes atraviesen una situación de violencia —o conozcan a alguien que la sufra— pueden solicitar ayuda en el primer piso del predio Multieventos (Belgrano 1150) o comunicarse al (03442) 15 403156.<h2>Un recorrido global que marcó agenda</h2>La designación del 25 de noviembre se inscribe en una larga tradición de lucha internacional. Desde principios del siglo XX, colectivos de mujeres impulsaron reclamos contra la desigualdad y la violencia. La ONU profundizó este camino con hitos como:<ul><li>1975: declaración del Año Internacional de la Mujer.</li><li>1975–1985: instauración del Decenio de las Naciones Unidas para la Mujer.</li><li>1979: aprobación de la CEDAW, adoptada por la Constitución argentina desde 1994.</li></ul>En el país, estas luchas acompañaron transformaciones profundas, desde la conquista del voto femenino en 1947 —la llamada “Ley Evita”— hasta la sanción de la Ley 26.485 en 2009, que estableció un marco integral para prevenir, sancionar y erradicar la violencia contra las mujeres.<h2>Violencia de género: un fenómeno múltiple</h2>La Ley 26.485 reconoce diversas formas de violencia por razones de género, entre ellas:<ul><li>Física: agresiones que afectan la integridad corporal.</li><li>Psicológica: acciones que dañan emocionalmente, degradan o buscan controlar.</li><li>Sexual: vulneración del derecho a decidir respecto de la vida sexual y reproductiva, con o sin acceso genital.</li><li>Económica y patrimonial: control o privación de recursos, bienes y medios de vida.</li><li>Simbólica: reproducción de mensajes y estereotipos que consolidan la desigualdad.</li></ul><h2>Una fecha para reflexionar y actuar</h2>A 25 años de la instauración de esta jornada internacional, el desafío sigue vigente: garantizar que cada mujer pueda vivir sin violencia. Las estadísticas muestran que aún queda mucho por hacer, y que la presencia activa del Estado, junto con el compromiso social, resulta imprescindible para prevenir, acompañar y transformar.

25 de noviembre: un llamado urgente para frenar la violencia contra las mujeres

En el marco del Día Mundial de la Infancia, el Observatorio del Desarrollo Humano y la Vulnerabilidad del Instituto de Ciencias para la Familia de la Universidad Austral presentó un informe que traza una radiografía inquietante sobre la realidad que viven millones de niños, niñas y adolescentes en Argentina. El estudio, elaborado por las investigadoras María Sol González, Victoria Bein y Lorena Bolzon, analiza cuatro dimensiones esenciales para el desarrollo integral: hábitat, educación, salud y protección frente al maltrato.<h2>Violencia en la infancia: un problema estructural</h2>Uno de los datos más alarmantes del informe indica que el 35,4 % de los niños de entre 1 y 14 años ha recibido castigo físico como método de disciplina, mientras que un 6,6 % fue sometido a castigos severos, incluyendo golpes con objetos o palizas. Estas cifras, provenientes de la Encuesta Nacional de Niñas, Niños y Adolescentes (MICS 2019-2020) elaborada por UNICEF y SIEMPRO, evidencian prácticas que vulneran los derechos fundamentales establecidos en la Convención sobre los Derechos del Niño.El estudio también señala que más de la mitad de los niños ha sufrido agresiones verbales y que apenas un 30,6 % recibe métodos de crianza no violentos basados en el diálogo, la explicación o la redirección de conducta.La situación no ha mejorado en los últimos años. De acuerdo con los registros de la Oficina de Violencia Doméstica (OVD), en 2024 los niños, niñas y adolescentes representaron el 30 % de las personas afectadas en casos de violencia doméstica. Casi 9 de cada 10 víctimas tenía vínculo familiar con el agresor, y 6 de cada 10 sufría episodios a diario o semanalmente. Las formas predominantes fueron la violencia psicológica (más del 90 %) y la física (entre el 34 % y el 39 %). El grupo etario más afectado fue el de 6 a 10 años, mientras que entre los adolescentes de 15 a 17 se constató el 28 % de las lesiones físicas.Desde el Observatorio advierten que las consecuencias del maltrato infantil impactan no solo en el presente, sino también en el desarrollo emocional, cognitivo y en la salud mental a largo plazo, incrementando el riesgo de trastornos, dificultades vinculares e incluso ideación suicida. Por ello, el informe insiste en la necesidad de legislar de manera específica para prohibir el castigo físico y promover entornos de crianza respetuosos, afectivos y seguros.<h2>Educación: avances con profundas desigualdades</h2>En el ámbito educativo, el informe destaca que la escolarización muestra avances, pero persisten brechas fuertemente atravesadas por la desigualdad social. Según datos del III trimestre de 2024, la asistencia escolar es casi universal en el nivel primario (98,8 % entre 5 y 12 años). Sin embargo, solo el 53,5 % de los niños de 3 años accede a la educación inicial, una etapa clave para el desarrollo temprano.El 70 % de los estudiantes asiste a escuelas del sistema público, que registran, en promedio, peores resultados en Lengua y Matemática frente al sector privado. Las pruebas Aprender 2024 confirman que los niños pertenecientes al cuartil socioeconómico más vulnerable exhiben los rendimientos más bajos, mientras que quienes acceden tempranamente al sistema, especialmente desde sala de 3, logran desempeños superiores.A esta situación se suma la desregulación reciente de aranceles en el sector privado, que podría generar una mayor migración hacia la educación estatal y profundizar la presión sobre un sistema que ya enfrenta desafíos históricos de inversión, infraestructura y calidad pedagógica.<h2>Un llamado urgente</h2>El informe del Observatorio concluye que las desigualdades estructurales, la persistencia de la violencia y las brechas educativas requieren políticas públicas integrales, sostenidas y basadas en evidencia. En el Día Mundial de la Infancia, el diagnóstico funciona también como un llamado a reforzar el compromiso del Estado y de la sociedad en su conjunto para garantizar a todos los niños, niñas y adolescentes una vida segura, saludable, protegida y con oportunidades reales de desarrollo.

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