Producción
Reporte del Siber: Avance de la cosecha de trigo en Entre Ríos y caída en los rendimientos
Según el último informe del Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (Siber), la provincia alcanzó un 67% de avance en la cosecha de trigo, lo que representa 412.900 hectáreas cosechadas de un total sembrado de 616.800 hectáreas. El rendimiento promedio provincial se sitúa en 3.250 kg/ha, evidenciando una caída del 12% en comparación al ciclo anterior, cuando el rendimiento fue de 3.643 kg/ha.
Impacto de la sequía histórica
El descenso en los rendimientos se explica en gran medida por las condiciones climáticas adversas que marcaron la campaña. El período de junio a septiembre de 2024 fue el cuatrimestre más seco en 21 años, de acuerdo con los registros históricos de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos. La falta de precipitaciones afectó de manera significativa el desarrollo de los cultivos en buena parte del territorio provincial.
Rendimientos por región
- Sector sur: Los mejores rendimientos se registraron en los departamentos de Gualeguay, Gualeguaychú, Tala y Uruguay, con un promedio de 3.700 kg/ha. Estas zonas contaron con una situación hídrica relativamente más favorable.
- Sector norte: Los rendimientos más bajos se ubicaron en los departamentos de La Paz, Villaguay, Federal y Feliciano, con promedios por debajo de los 3.000 kg/ha debido a un pulso seco más intenso y suelos con menor potencial productivo.
- Resto de la provincia: Los rendimientos se estabilizan en torno a los 3.000 kg/ha, aunque con variaciones según las condiciones locales de cada región.
Proyección de producción y calidad del grano
De mantenerse el rendimiento promedio actual de 3.250 kg/ha, la producción total de trigo en Entre Ríos alcanzaría 2.002.975 toneladas, marcando una caída interanual del 12% (283.670 toneladas menos que el ciclo anterior).
Además, los colaboradores del Siber reportaron problemas en la calidad de los granos, particularmente granos verdes. Esto se debe a que en algunos lotes el trigo fue sembrado con poca humedad y experimentó emergencias desfasadas, con diferencias superiores a 30 días dentro de un mismo lote.
Perspectivas y desafíos
El sector triguero enfrenta un panorama complicado, condicionado por la variabilidad climática y la baja disponibilidad hídrica. La cosecha aún en curso podría ajustar los resultados finales, pero se mantienen las expectativas moderadas. La necesidad de mejorar la gestión hídrica y de fortalecer las estrategias de manejo agronómico será clave para afrontar futuras campañas y minimizar los riesgos productivos.
