Desde Crespo a Paraguay: un asado con cuero entrerriano cruzó fronteras y sorprendió en tierra guaraní

Lo que comenzó como un simple desafío entre amigos, terminó convirtiéndose en una verdadera fiesta de integración cultural. Según publicó en sus redes sociales el crespense Arnoldo Weiss, un grupo de 35 personas, distribuidas en 10 vehículos, partió desde la ciudad de Crespo rumbo a Santa Rosa del Mondaí, Paraguay, para llevar una tradición bien entrerriana: el asado con cuero.

“El desafío era que se haga un asado con cuero allá en Paraguay, plato desconocido para ellos. Y como buenos entrerrianos, dejamos bien alta la bandera y la gastronomía argentinas”, relató Weiss, con evidente orgullo.

Asado, música y raíces compartidas

La propuesta superó todas las expectativas. En tierra guaraní, el grupo entrerriano preparó un asado con cuero para más de 250 personas, y acompañó la jornada con danzas típicas y música argentina, generando un ambiente de celebración e intercambio que dejó huella en los anfitriones paraguayos.

Además de lo culinario, la experiencia permitió un encuentro entre culturas hermanas, en el que se compartieron tradiciones, historias y afectos. La jornada fue una muestra palpable de cómo la gastronomía y la música funcionan como puentes para la integración.