Agregado de valor para exportación
By Prot la planta de subproductos de Calisa, que agrega valor a “sustratos” de faena, concretó la primera exportación de Harina de Vísceras y Harina de plumas hidrolizada con destino a Chile.
Hoy es una verdad cierta que de las aves no se desperdicia nada; justamente estos subproductos considerados antes desechos se transforman proteínas destinadas a la fabricación de alimentos para mascotas y peces.
La harina de pluma y harina de vísceras se obtienen a través del aprovechamiento de las partes no utilizables de las aves, en un proceso donde se somete a condiciones de temperatura, tiempo, presión y secado con el objeto de fabricar proteínas de origen animal.
Grupo Motta logra un paso más en un contexto complejo, donde resulta clave la búsqueda de oportunidades y el agregado de valor en todas las etapas.