Lo que convoca es el trabajo, la producción, las tradiciones de las distintas corrientes inmigrantes, el deporte, el atletismo, y otras razones que surgen de la creatividad y el esfuerzo de un puñado de hombres y mujeres.
Esta ciudad en la que habitan hombres y mujeres con iniciativa y voluntad de trabajo institucional (no demasiados pero sí los suficientes), es hoy por hoy en la provincia una de las que ofrece mayor cantidad de exposiciones, ferias y celebraciones, que hacen un promedio de dos por mes.
Desde su Fiesta Nacional de la Avicultura, que tuvo sus orígenes allá por 1964 y resaltó desde entonces el perfil de zona productora de huevos y pollos, como su Fiesta de la Cerveza, otra de las más antiguas, el turista puede asistir durante el año a una serie de acontecimientos programados que se fundan en distintas motivaciones.
No siempre estamos de fiesta; en algunas oportunidades se trata de Expoferias destinadas a mostrar el potencial productivo de la región, auque en su transcurso tampoco se descuiden los aspectos de recreación.
En este calendario, que hemos ordenado cronológicamente de acuerdo al mes en que se realiza cada programa, iremos actualizando las fechas de cada uno a medida que éstas sean fijadas por sus organizadores.
Enero: Fiesta Provincial de la Cerveza y Exposición Agroindustrial, comercial y artesanal. Es organizada anualmente por el Club Atlético Unión.
Febrero: Fiesta Zonal de la Pizza. Organizada por la Sociedad Italiana. Tiene lugar al aire libre en Avda. Independencia y Laurencena, el primer fin de semana del mes de febrero.
Expo Tuning Card. A mediados de febrero se realiza la Expo Tuning, que incluye actividades acrobáticas y entretenimientos varios. La organización de esta exposición de la que participan coleccionistas de autos de todo el país, está a cargo de Integral Eventos, una sociedad de entusiastas del tuning.
Torneo Interprovincial de Fútbol Infantil “Amistad”. Es organizado anualmente en el mes de febrero por la Asociación Deportiva y Cultural, con la participación de niños futbolistas de la zona, Santa Fe, Córdoba y Tucumán.
Abril: Fiesta de las Colectividades: se reeditó después de 16 años, el 17 de abril de 2004, organizada por la Asociación Deportiva y Cultural. Contó con la participación de representantes de las colectividades italiana, alemana, suiza, judía, polaca, árabe, criolla y española, tanto en el desfile por las calles céntricas como en la presentación de comidas que fueron vendidas durante el espectáculo, donde sus danzas constituyeron el número central.
Aniversario de la ciudad: día 24. Los festejos de esta fecha siempre se organizan desde la Dirección de Cultura de la Municipalidad con entrada gratuita, para favorecer la asistencia de todas las familias crespenses.
Mayo: 1º: Fiesta Patronal Parroquia San José. Además de la misa festiva y procesión, los feligreses católicos se unen en una cena o almuerzo, siempre oportunas para el encuentro (o reencuentro) de familiares y amigos.
FENAVICER 2004 (Feria Nacional de Avicultura, Cerdos, Empresarial, Rural). Se trata en realidad de la tradicional Fiesta Nacional de la Avicultura, que identifica a la ciudad y la hizo conocer en el país a partir de 1964 con carácter nacional (Se realizó una Provincial en 1959).
Tiene como escenario el Parque Nacional de la Avicultura, un predio cedido por el municipio a la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura, cuyos integrantes han construído toda la infraestructura ferial en aquel bello lugar adyacente al Parque del Lago.
Con algunas interrupciones causadas por las graves crisis que atravesó nuestro país en sus últimos treinta años de historia, desde el presente año la FENAVICER incorporó un rubro más; la Porcinocultura; actividad económica productiva que está promocionando activamente como opción económica promisoria para esta parte de Entre Ríos.
Junio: Encuentro Infanto Juvenil de folclore «Con Sabor a las Cosas Nuestras”. Tiene carácter competitivo y surgen nuevos valores del folclore regional, se organiza anualmente el fin de semana largo por el feriado del día 20 de junio.
Julio: Fiesta Zonal del Pirok en Salón Castillo de la Colectividad Alemana. Es organizada por el grupo de apoyo al Conjunto Coreográfico Alemán “Edelweiss”. Consiste en un espectáculo artístico donde reina la música alemana y el plato típico que da nombre a la fiesta.
Agosto: Fiesta de la Cerveza Negra. Gran baile organizado por el Club Unión, todos los años en el mes de agosto.
Cena del Lechón, es organizada anualmente en el Salón de la Parroquia San José y rinde honor a una de las comidas tradicionales de la comunidad alemana que forjó a esta parroquia. El plato de lechón al horno se sirve acompañado de filssen, bocado dulce de características parecidas al budín de pan; otra delicia que tradicionalmente acompañó los platos de carne condimentada y cocida al horno en las fiestas familiares de los Alemanes del Volga.
Setiembre: Casamiento simbólico alemán: Un reencuentro con el pasado reciente de quienes vinieron a poblar nuestra zona, donde los aromas y sabores que ponían vida en las mesas festivas de los casamientos alemanes reviven en el acontecimiento que anualmente, desde el 2003, organiza la Parroquia San José, el segundo fin de semana del mes de setiembre. El menú tradicional se compone Hühnernsuppe (sopa de gallina con fideos caseros), carne y lechón al horno con papas y batatas,Filssen, Kreppel y Schinittsensuppe.
Octubre: Fiesta Patronal de la ciudad, en honor a Ntra. Sra. del Rosario. Además de la misa y procesión por las calles céntricas de la ciudad, los feligreses se reúnen en un almuerzo y fiesta familiar, cada 7 de octubre.
Rally de las Aldeas: partiendo desde Crespo y abarcando recorridos de las Aldeas San Miguel, San Rafael y Santa Rosa, se inserta en el calendario festivo como una nueva actividad turística de la ciudad
Torneo de Fútbol Infantil “Daniel Trembecki”. Es organizado anualmente por el Club Atlético Sarmiento.
Festival Internacional CIOFF. Organizado por las agrupaciones CIOFF del país, donde en Crespo tiene como representante a la Agrupación Lazos de Amistad. Se realiza cada dos años.
Prefestival «Valorando Nuestras Raíces», de la Escuela Nº 203. Organizado por la Cooperadora de esta escuela, se realiza desde el año 2003 para seleccionar dos conjuntos locales que podrán participar del Festival Anual del mes de noviembre, programado por la misma institución.
Noviembre: Festival Folclórico «Valorando Nuestras Raíces de la Escuela Nº 203 «Guaraní». Es un importante festival que organiza desde 1992, convocado a público de distintas localidades. En cada realización crece la cantidad de público que concurre para escuchar a intérpretes del folclore y degustar choripanes y empanadas de muy buena factura.
Diciembre: Maratón Internacional Grupo Motta. Se realizará sobre un trazado de 10 mil metros, con la participación de destacados atletas del país y del extranjero. Reúne a centenares de maratonista.
Exposición Emprendedora de la Región Centro: organizada en forma conjunta por la Municipalidad de Crespo y el Ministerio de Salud y Acción Social de la Provincia, a través del área de microemprendimientos.
La feria se desarrolla en el mes de Diciembre, con la presencia de autoridades nacionales y provinciales. Durante su desarrollo se realizarán peñas folklóricas, se presentarán números artísticos, habrá disertaciones y rondas de intercambio y negocios.
Torneo Interprovincial de Fútbol Infantil del Club Unión. Anualmente convoca a niños futbolistas de nuestra provincia y provincias vecinas.