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Encuentro regional sobre celiaquía

Este sábado a partir de las 10 en el Centro de Capacitación Integral (Cecain) de la Estación Experimental Agropecuaria Paraná (Inta) se realizará un Encuentro Regional sobre Celiaquía.

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SOCIALES  27 JUN 2013 | 08:31

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Según el programa dado a conocer por la Acer, a las 9:30  serán las acreditaciones y a las 10:15 se realizará la apertura con las palabras de bienvenida a cargo de las autoridades del Inta, el municipio, el Cecain y Prohuerta

Luego, a las 10:30 hablará la presidenta de la Asociación Celiacos de Entre Ríos, Cecilia Pautasso y mas adelante será el turno del doctor Pablo Basso, director del Icab.

En tanto, a las 11:15 de presentará la chef especializada en cocina sin gluten, Andrea Pini de Buenos Aires. A las 12:30 será el receso y será la presentación de los Stans.

Luego habrá almuerzo a la canasta sin Tacc y las actividades se retomarán con la actividad que planteará a las 13:30 la chef. Realizará platos elaborados libres de gluten.

Más adelante habrá una charla a cargo de una nutricionista de Santa Fe, Celeste Nessier y luego otra sobre “harinas alternativas” a cargo de la nutricionista Angelina Votolini.

Por último, para el cierre habrá “tragos para celiacos” a cargo del barman profesional y docente, Sergio Rodriguez.

Para llegar al Inta, quienes lo deseen pueden optar por salir a las 9 en un colectivo desde Lparida y Buenos Aires. La entrada al encuentro es libre y gratuita.
Por informes comunicare con el Inta Paraná, licenciada Carina Scipione, cscipione@parana.inta.gov.ar o al teléfono 0343-4975200 interno 282

Fuente: AIM













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